Jídelní lístek

JÍDELNÍ LÍSTEK 11. 11. - 15. 11. 2019

Vedoucí kuchařka: Martina Hofmanová, Vedoucí ŠJ: Miroslava Ličmanová
Jídelníček schválila a kontrolovala: Mgr. Lenka Vavrušová, ředitelka školy
Jídlo je určeno k okamžité spotřebě.
Změna jídelníčku vyhrazena.

SEZNAM ALERGENŮ NALEZNETE ZDE:


Kontakt

Miroslava Ličmanová

Vedoucí školní jídelny, kuchařka

tel: +420 774 527 981
       577 991 115


Případné dotazy zodpoví vedoucí ŠJ ve dnech:  úterý od 7:00 - 15:30
                                                                                čtvrtek od 7:00 - 11:30.


Vnitřní řád školní jídelny


Stravování ve školní jídelně

  • Školní jídelna především zabezpečuje stravování dětí, žáků v době jejich pobytu
    ve škole, umožňuje stravování vlastních zaměstnanců
  • Aby žák ZŠ obdržel požadovaný oběd, musí si jej objednat v daný den do 7.45 hodin tak, že se nahlásí vedoucí školní jídelny a ta si jej zapíše do formuláře k tomu předem určenému. Odběr oběda může nahlásit i zákonný zástupce žáka telefonicky či osobně u vedoucí školní jídelny nejpozději do 7.45 hod. Pokud se stane, že si oběd
    v daný den žák neodebere ( náhlé onemocnění, nevolnost, úraz apod.), má možnost zákonný zástupce dítěte oběd odnést v jídlonosiči. V opačném případě oběd propadá.
  • Jídelní lístek je vyvěšen na nástěnce v základní škole i v mateřské škole s týdenním předstihem. Jsou na něm uvedeny i alergeny.
  • Jídelní lístek sestavuje vedoucí školní jídelny. Je sestaven dle zásad racionální výživy
    a doporučeného spotřebního koše pro školní stravování.
  • Rovněž je vyvěšen jídelní lístek pro MŠ. Dbá se o střídání masitých a polomasitých, bezmasých a zeleninových jídel ( syrová zelenina, ovoce)
  • Mléčné výrobky se podávají v souladu s průměrnou spotřebou vybraných druhů potravin ve školní jídelně.
  • V souladu se současnými výživovými trendy obohacujeme jídelníček
    o celozrnné pečivo, obiloviny (jáhly, pohanka, ovesné vločky), dostatek ovoce a zeleniny. 

  • Z masa vybíráme zvláště drůbež, ryby a netučné části vepřového a hovězího. Sladká jídla z bílé mouky, smažená jídla, hutné omáčky
    s knedlíkem apod. dětem nabízíme výjimečně. 

  • Učíme děti přirozenou cestou budovat si správné stravovací návyky jako nedílnou součást zdravého životního stylu.


Školní kuchyně

Ve školní kuchyni se vaří pro děti mateřské školy, žáky základní školy a školní zaměstnance.

V budově ŠJ je školní kuchyně, přípravná kuchyňka pro děti MŠ, chodba s výdejním
a odběrným oknem pro žáky ZŠ, sklady potravin, úklidová místnost, místnosti pro zaměstnance ( kuchařky, vedoucí školní jídelny a účetní školy) a sociální zařízení pro zaměstnance školní jídelny. Prostor kuchyně je rozdělen na výrobní úseky, které jsou označeny, aby nedocházelo ke křížení potravin.